19 juillet 2010
Rouges de Toulouges
De gros oignons doux, charnus que l'on déguste dans les salades en Roussillon. J'aime aussi les préparer à la manière de Françoise Quinta, alias Madame TdS ... Dans un plat en terre allant au four, mouillé d'1 dl d'eau, mettre 3 gros oignons rouges de...